好多人想瘦，第一件事就是聯想節食、不吃早餐，務求減低熱量吸收。我說，這樣吃，減到才怪！早餐佔一天營養成分約七成，不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發育。而且不吃早餐，未到午餐時間，就會感到非常飢餓。人若在飢餓大量進食，會容易增加脂肪的儲存，導致肥胖。所以我推廣的宇宙飲食，必須要吃高水分纖維蔬果做早餐。除了能提供豐富酵素和營養，清晨5-7時是大腸作用時間，起床後喝一杯清水和吃高纖蔬果，能促進腸道蠕動，將前一晚積聚的毒素排清乾淨。
不過最近轉冷，陰性體質者吃蔬果早餐時，必須注意保持陰陽平衡。中醫認為脾主運化，負責消化吸收，將養分及水液傳送給各個臟腑。冰冷生吃寒涼，會傷脾，影響脾胃運化，令血氣變差，形成濕困，導致浮腫和易累。秋冬吃蔬果早餐時，最好盡量選擇一些平溫性水果，如木瓜、火龍果、蘋果、車厘子、桃子、提子等，並搭配一兩杯暖黑糖補茶以中和寒涼感。我亦推介大家可改吃「生鮮宇宙湯」。用AK酸辣湯做湯底，加可生吃的雜菜如青瓜、芹菜、番茄等輕輕一灼，再加1匙麻辣醬煮成湯（或按個人口味調味），既可保留酵素，又能滿足吃「熟食」的慾望，更助燃脂流汗，秋冬吃最為暖胃。
如吃蔬果早餐後仍不夠飽，可食用AK壯健補黑粉1包+有機淮山即沖燕麥2-3湯匙。在滋補養生觀念中，秋冬宜養肺固腎，應多吃白色、黑色食材。補黑粉有何首烏、黑芝麻、黑豆、黑棗等益精固腎食材；淮山入脾肺腎經，《中國藥典》指，「淮山補腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰、潤皮毛」。
吃對早餐，能保持陰陽平衡、健體固腎，助排出體內多餘水分和毒素，去水消腫，秋冬氣色更紅潤。
